低溫巴氏殺菌機采用水浴式殺菌工藝，設備采用手自控溫系統，蒸汽加熱水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，適合于不同產品的連續性殺菌加工。水浴式巴氏殺菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的殺菌效果，可調速式輸送系統可有效的控制產品的殺菌時間，完成產品的殺菌工藝。